Denominazione
- Doc Delle Venezie
- 100% Pinot Grigio
- Vino ramato
Vinificazione
- Vendemmia manuale verso fine Agosto
- Prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione del mosto sulle bucce per 8 ore
Resa per ettaro: 70 quintali
Produzione annuale: 2000 bottiglie
Età vigneto: 26 anni
Natura del suolo: Sabbioso, Misto
Note di Degustazione:
- Colore: rame molto brillante
- Profumo: olio essenziale di buccia d'arancia, erbe balsamiche
- Sapore: fresco, secco, vellutato, intenso e persistente
Abbinamento gastronomico:
aperitivo, pesce e frutti di mare, carni bianche, formaggi semi stagionati, salumi
Pinot Grigio Ramato Doc Delle Venezie
Abbiamo aspettato tanto prima di capire come valorizzare il nostro Pinot Grigio. Ne è nato un vino elegante, intenso, memorabile e con lui abbiamo scritto una nuova pagina importante della nostra storia.
Note di Etichetta
Macchina da Scrivere: con questa bottiglia abbiamo scritto una nuova pagina della nostra storia perché è il primo vino prodotto dalle uve Pinot Grigio; l'arancia rappresenta sia il colore che il sentore al naso, che sia un disegno che esce da una macchina vintage sottolinea che è un vino inaspettato e sorprendente
