Origini 

 1.   Il sogno del nonno

Il nonno faceva un altro mestiere, ma avevo un sogno: quello di un grande vigneto. E vede nella terra di Legnago le potenzialità per il suo progetto. Acquista così un lotto e pianta un piccolo vigneto di Merlot, che viene allevato a pergola, per ospitare festosi pranzi domenicali con famiglia ed amici, all'ombra di fronde generose.

6.  Dall'uva al vino

Nell'Agosto del 2015, passeggiando per il Merlot antico, ci rendiamo conto che quei grappoli meravigliosi meritavano di essere valorizzati al massimo trasformandoli in grandi vini. Probabilmente era lo spirito del nonno che in quel momento ci guidava, e noi sorelle, forti dell'esperienza da sommelier Fisar, decidiamo di provarci.

 2.   Il laghetto bio

A nord del vigneto, da una grande buca la fabbrica di mattoni di Meneghini (il primo marito di Maria Callas) prelevava l'argilla; con la promessa che sarebbe stata chiusa con materiale di riporto dalla ricostruzione di Legnago, il nonno si accorge che dal fondo sgorga acqua di falda.  Decide quindi di mantenere la cava che ben presto si trasforma in un laghetto pieno di pesci, tartarughe e oggi di uccelli migratori; una vera e propria oasi di biodiversità.    

 7.  La prima bottiglia: Charme Spumante di Merlot

Che vino produrre? E' stata la grande domanda. Non trovandoci in una terra famosa per il vino, non avendo tradizione familiare ne mercato esistente, dovevamo creare un vino unico, non banale, che ci raccontasse come una cantina innovativa e alternativa. Da una ricerca scopriamo che nessuno produceva lo spumante rosato di Merlot, e così decidiamo che sarebbe stato il nostro primo vino: nasce così "Charme" Spumante rosato di Merlot Brut.

3.  La crescita del vigneto

Anche nostro papà, medico del pronto soccorso, si appassiona alla vigna e così aiuta il nonno nello sviluppo dell'azienda agricola, aggiungendo sia vigneti di Merlot e Pinot Grigio, sia alberi da frutto e altre coltivazioni, come è tipico in quegli anni. Il sogno dell'unico grande vigneto è difficile da realizzare, tuttavia negli anni diventano soci fondatori e conferitori di uva di una cantina sociale; e naturalmente, producono il vino per uso familiare. Viene anche creato un bellissimo parco di fronte al laghetto, dove godere di spazio, natura e ombra in estate.   

8.  Cantina Annafrancesca

Dopo il successo del primo vino, i nostri clienti ci spingono a non fermarci e così uno alla volta, studiando dapprima le uve e come valorizzarle al massimo,  introduciamo altri due vini iconici: Libellula Merlot e Riccio Moscato secco, e i rarissimi vini passiti: Battista (Merlot) e Sisters (Moscato) Con delle etichette fuori dal comune e delle caratteristiche organolettiche che li distinguono dai classici della stessa tipologia, ci guadagniamo l'attenzione di sempre più mercati, soprattutto esteri. La strada dunque è marcata e così trasformiamo Il Pioppo in cantina Annafrancesca.   

4.  La scelta di Anna e Francesca

Noi due sorelle avevamo scelto delle carriere molto lontane dalla viticoltura e mai ci saremmo sognate di legarci alla nostra terra di origine. Tuttavia per motivi diversi lasciamo i nostri lavori e, dopo poco tempo, decidiamo di dedicarci alla vigna del nonno e provare a trasformare il suo sogno non solo in realtà, ma anche in un vero business.  

Fondiamo così nel 2013 la società viticola "Il Pioppo" e ci diamo subito da fare per imparare il mestiere: frequentiamo corsi di potatura e otteniamo patentini per la guida del trattore e per i trattamenti fitosanitari; inoltre ingrandiamo il vigneto con altre 36mila piante di Pinot Grigio e Moscato Giallo, e dopo qualche anno, di varietà Piwi. Ancora non produciamo vino, ma vendiamo l'uva ad altre cantine.    

9.  Il periodo Covid e il Wine Loft

Quando le cose cominciano a funzionare e anche i ristoranti italiani cominciano a richiedere le nostre bottiglie, il Covid blocca tutto improvvisamente e rischia di annullare tutti i progressi. Senza perderci d'animo, ci organizziamo velocemente per consegnare a domicilio i nostri vini, sviluppando così una rete di clienti privati entusiasti con i quali creiamo degustazioni all'aperto, aprendo per la prima volta i cancelli del vigneto. 

Per far fronte alle crescenti richieste di visite anche invernali e all'aumento della produzione di vino, ristrutturiamo uno stabile in disuso a poca distanza, e creiamo il Wine Loft: uno spazio moderno e polifunzionale dove organizziamo i nostri eventi degustazione e vendiamo il vino direttamente.

5. L'oasi biologica e di biodiversità

Lavorando in vigneto, ci rendiamo subito conto che qualcosa non ci piaceva nei trattamenti chimici convenzionali, che inquinano la terra, uccidono gli insetti e ci rimangono attaccati alla pelle e nel respiro. Ricerchiamo fin da subito dei trattamenti alternativi più naturali, biologici, per rispettare l'ambiente e anche noi stesse. 

Diventiamo così, seppur solo ufficiosamente, azienda bio già dal 2013 senza certificazione legale, e fin da subito notiamo le differenze : il vigneto diventa un magnifico giardino ricco di fiori e di fauna selvatica, come le upupe, che si trovano solo dove l'ambiente è salubre.  

10. Le Edizioni Limitate

Fino al 2022 nessun vino con l'uva Pinot Grigio perché considerata poco interessante per il nostro standard di vini. Ma una degustazione speciale e la conoscenza di un enologo capace, ci fa cambiare idea: nasce così la linea Limited Edition, tre vini a produzione limitatissima di 1800 bottiglie: Ancestrale Spumante di Pinot Grigio, Pinot Grigio ramato, e una speciale riserva di Merlot.  

Inoltre, per completare la linea di vini Annafrancesca, non poteva mancare un Metodo Classico, disponibile a partire dal 2026, ovviamente con un uvaggio inedito e per ora... top secret!